Pommes de terre farcies à la kefta
Une recette délicieuse de pommes de terre farcies à la kefta de viande, servie avec du riz blanc.
Ingredienti
Carne macinata0.5 kilogramme- Pommes de terre, de taille moyenne0.5 kilogramme
- Ail, haché3 gousse
- Oignon moyen, haché1 pièce
- Un bouquet de persil1 bouquet
Concentrato di pomodoro2 cuillère à soupe
Pepe nero0
Sale0- Huile végétale pour la friture1 tasse
Passi
- 1
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et creusez-les au centre pour les farcir.
5 minutiUtensili necessari:
Coltello🍳Bol - 2
Dans une poêle, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir. Pétrissez à la main puis farcissez les pommes de terre.
10 minutiUtensili necessari:🍳Poêle - 3
Chauffez une quantité généreuse d'huile dans une poêle, faites frire les pommes de terre farcies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10 minutiUtensili necessari:🍳Poêle - 4
Disposez les pommes de terre farcies dans un plat à tajine allant au four.
5 minutiUtensili necessari:
Tajine - 5
Dans une poêle, mélangez le concentré de tomate avec une pincée de sel puis ajoutez-le aux pommes de terre farcies.
5 minuti - 6
Faites frire la chair des pommes de terre que vous avez creusées et disposez-la avec les pommes de terre farcies.
5 minuti - 7
Mettez le tajine au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
40 minuti
Fatti nutrizionali
Carne macinataper 100gConcentrato di pomodoroper 100gPepe neroper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.