Pommes de terre farcies à la kefta

اروي المنيفŞef

Une recette délicieuse de pommes de terre farcies à la kefta de viande, servie avec du riz blanc.

Malzemeler

• Kıyma
  0.5 kilogramme
• Pommes de terre, de taille moyenne
  0.5 kilogramme
• Ail, haché
  3 gousse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil
  1 bouquet
• Domates püresi
  2 cuillère à soupe
• Karabiber
  0
• Tuz
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Adımlar

1. 1

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et creusez-les au centre pour les farcir.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   🍳

   Bol

   5 dakika
2. 2

   Dans une poêle, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir. Pétrissez à la main puis farcissez les pommes de terre.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Poêle

   10 dakika
3. 3

   Chauffez une quantité généreuse d'huile dans une poêle, faites frire les pommes de terre farcies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Poêle

   10 dakika
4. 4

   Disposez les pommes de terre farcies dans un plat à tajine allant au four.

   Gerekli Aletler:

   Tajin

   5 dakika
5. 5

   Dans une poêle, mélangez le concentré de tomate avec une pincée de sel puis ajoutez-le aux pommes de terre farcies.

   5 dakika
6. 6

   Faites frire la chair des pommes de terre que vous avez creusées et disposez-la avec les pommes de terre farcies.

   5 dakika
7. 7

   Mettez le tajine au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   40 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler