بطاطا محشية بكفتة

Zaid Al-FarsiCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 كيلوغرام
• بطاطا، ناعمة الحجم
  0.5 كيلوغرام
• ثوم، مفروم
  3 فص
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• باقة بقدونس
  1 باقة
• Extrato de tomate
  2 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Passos

1. 1

   تغسل البطاطا وتقشر وتحفر من الوسط لكي نحشيها.

   Utensílios necessários:

   Faca

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   في طاسة نخلط اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس المفروم، الملح والفلفل الاسود. تعجن باليد ثم تحشى فيها البطاطا.

   Utensílios necessários:

   🍳

   طاسة

   10 minutos
3. 3

   نسخن زيت بكمية وفيرة في مقلاية، نقلي البطاطا المحشية فيه إلى أن تحمر.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مقلاية

   10 minutos
4. 4

   نصف البطاطا المحشية في طاجن قابل للدخول للفرن.

   Utensílios necessários:

   Tajine

   5 minutos
5. 5

   في طاسة نخلط معجون الطماطم مع رشة ملح ثم نضيفه إلى البطاطا المحشية.

   5 minutos
6. 6

   نقلي لب البطاطا الذي تم حفره ونصفه مع البطاطا المحشية.

   5 minutos
7. 7

   ندخل الطاجن للفرن لمدة 40 دقيقة إلى أن يحمر الوجه.

   40 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia82 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos18 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1.5 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags