Stuffed Potatoes

ShiTayib AICuisinier

Ingrédients

• Minced meat
  0.3 grams
• Small-sized potatoes
  8 pieces
• Finely chopped onion
  1 piece
• Concentré de tomate
  135 grams
• Oil for frying the meat
  3 tablespoons
• Oil for frying the potatoes
  2 cups
• Épices de viande
  1 teaspoon
• Cannelle moulue
  0.3 teaspoon
• Sel
  0.5 teaspoon
• Eau
  3 cups

Mesures

1. 1

   Peel the potatoes and wash them well, then hollow them out with a potato scoop and fry until golden.

   Matériel requis:

   🍳

   Potato scoop

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Put oil in a frying pan and add the onion, stirring until it turns golden, then add the meat and stir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Season the meat with spices, cinnamon, and salt, stir, and let it cook well, stirring occasionally.

   10 minutes
4. 4

   Once cooked, stuff the fried potatoes with the seasoned meat and place them in a Pyrex dish.

   Matériel requis:

   🍳

   Pyrex dish

   5 minutes
5. 5

   Dissolve the tomato paste with water and salt, then pour the sauce over the stuffed potatoes, place the dish in the oven, and leave for 20 minutes until the sauce thickens. Serve hot.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Épices de viandepour 100g

Énergie350 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Cannelle mouluepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques