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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Amira Al-Ahmad
Amira Al-AhmadChef
LunchDinnerChildrens recipesMain dishesالجمهورية العربية الصحراوية الديمقراطية / North-African
Tastes:UmamiFatty
Prep Time
25 min
Cook Time
20 min
Total Time
45 min
Servings
2
Cost
Medium
Calories
600 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Ground meatGround meat
    0.3 g
  • Pommes de terre de petite taille
    8 pièces
  • Oignon finement haché
    1 pièce
  • Tomato PasteTomato Paste
    135 g
  • Huile pour faire frémir la viande
    3 cuillères à soupe
  • Huile pour faire frémir les pommes de terre
    2 tasses
  • Épices pour viande
    1 cuillère à café
  • Cannelle en poudre
    0.3 cuillère à café
  • SaltSalt
    0.5 cuillère à café
  • WaterWater
    3 tasses

Steps

  1. 1

    Les pommes de terre sont pelées et bien lavées, puis creusées avec un outil à pommes de terre et frites jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

    Required Tools:
    🍳
    Outil à pommes de terre
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  2. 2

    L'huile est mise dans la poêle et l'oignon est ajouté, puis remué jusqu'à ce qu'il devienne doré, ensuite la viande est ajoutée et retournée.

    Required Tools:
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  3. 3

    La viande est assaisonnée avec les épices, la cannelle et le sel, puis retournée et laissée cuire correctement en remuant de temps en temps.

    10 min
  4. 4

    Une fois cuite, les pommes de terre frites sont farcies avec la viande assaisonnée, puis placées dans un plat en pyrex.

    Required Tools:
    🍳
    Plat en pyrex
    5 min
  5. 5

    Le concentré de tomate est dissous avec l'eau et le sel, puis la sauce est versée sur les pommes de terre farcies, le plat est mis au four et laissé pendant 20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir chaud.

    20 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat40 g
Protein25 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Ground meatGround meatper 100g
Energy250 kcal
Protein20 g
Total Fat15 g
Tomato PasteTomato Pasteper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
WaterWaterper 100g
Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-FreeWeight Gain
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