Stuffed Potatoes with Bulgur

خلود سعيدKock

A delicious recipe for potatoes stuffed with minced meat and bulgur, easy to prepare and tasty.

Ingredienser

• Medium Potatoes
  1 kilogram
• Minced Meat
  400 grams
• Tomatsås
  3 tablespoons
• Kycklingbuljong
  2 cubes
• Roasted Pine Nuts
  0
• Salt and Black Pepper
  0
• Vegetabilisk olja
  2 tablespoons

Steg

1. 1

   Fry the meat in two tablespoons of vegetable oil with salt and pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 minuter
2. 2

   Scoop out the potatoes like zucchini, fry them in oil until they turn golden, then drain and set aside to cool slightly.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 minuter
3. 3

   Fry the potato flesh and add it to the broth, then stuff the potatoes with the meat and pine nuts.

   5 minuter
4. 4

   In a pot, add 2 cups of water with the tomato sauce and the chicken broth cubes until it boils.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pot

   5 minuter
5. 5

   Add the potato flesh and the stuffed potatoes until cooked, then serve with bulgur with vermicelli or rice.

   5 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater2 g

Totalt socker0.5 g

الملح1 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar