Pommes de terre farcies au boulgour

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre moyennes
  1 kilogramme
• Viande hachée
  400 gramme
• Sauce tomate
  3 cuillère à soupe
• Bouillon de poulet
  2 cube
• Pignons de pin grillés
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faire revenir la viande avec deux cuillères à soupe d'huile végétale, du sel et du poivre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Évider les pommes de terre comme des courgettes, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les égoutter et les mettre de côté pour qu'elles refroidissent un peu.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Faire revenir la chair des pommes de terre et l'ajouter au bouillon, farcir avec la viande et les pignons.

   5 minutes
4. 4

   Dans une casserole, mettre 2 tasses d'eau avec la sauce tomate et le bouillon jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
5. 5

   Ajouter la chair des pommes de terre et les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites, servir avec du boulgour aux vermicelles ou du riz.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques