بطاطا محشية مع البرغل

فاطمه الوحيشيالطاهي

المكونات

• بطاطا متوسطة
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم
  400 غرام
• صلصة الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج
  2 مكعب
• صنوبر محمر
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تقلى اللحم بملعقتين كبار زيت نباتي مع ملح وفلفل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   تنقر البطاطا مثل الكوسا، تقلى في زيت حتى تزهر ثم تصفى وتوضع جانباً حتى تبرد قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   يقلى لب البطاطا ويضاف فوق المرق، تحشى باللحم والصنوبر.

   5 دقيقة
4. 4

   في طنجرة نضع 2 كوب ماء مع صلصة البندورة والماجي حتى تغلي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   5 دقيقة
5. 5

   نضيف لب البطاطا والبطاطا حتى تستوي تسكب ويقدم جانبها برغل بالشعيرية او رز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية