بطاطا محشية

Ali Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.3 غرام
• بطاطا صغيرة الحجم
  8 حبات
• بصلة مفرومة ناعمة
  1 حبة
• Tomatenmark
  135 غرام
• زيت لقلي اللحمة
  3 ملعقة كبيرة
• زيت لقلي البطاطا
  2 كوب
• Fleischgewürze
  1 ملعقة صغيرة
• Gemahlener Zimt
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Wasser
  3 كوب

Schritte

1. 1

   تُقشر البطاطا وتُغسل جيداً، ثم تُحفر بمحفار البطاطا ثم تُقلي لتصبح ذهبية اللون.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محفار بطاطا

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة ويُضاف اليه البصلة وتُحرك الى أن يصبح لونها ذهبي ثم تُضاف اليها اللحمة وتُقلب.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   تُتبل اللحمة بالبهار ،القرفة والملح وتُقلب ثم تُترك لتنضج جيداً مع التحريك من حين الى آخر.

   10 Min
4. 4

   عند النضج تُحشى حبات البطاطا المقلية باللحمة المتبلة ثم تُضف في صينية بايركس.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية بايركس

   5 Min
5. 5

   يُذوب رب البندورة مع الماء والملح، ثم تُسكب الصلصة فوق البطاطا المحشية، تُدخل الصينية الى الفرن وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى يسمك الصلصة. تُقدم ساخنة.

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Fleischgewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe10 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags