بطاطا محشية

Ali Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.3 غرام
• بطاطا صغيرة الحجم
  8 حبات
• بصلة مفرومة ناعمة
  1 حبة
• Concentré de tomate
  135 غرام
• زيت لقلي اللحمة
  3 ملعقة كبيرة
• زيت لقلي البطاطا
  2 كوب
• Épices de viande
  1 ملعقة صغيرة
• Cannelle fine
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sel
  0.5 ملعقة صغيرة
• Eau
  3 كوب

Mesures

1. 1

   تُقشر البطاطا وتُغسل جيداً، ثم تُحفر بمحفار البطاطا ثم تُقلي لتصبح ذهبية اللون.

   Matériel requis:

   🍳

   محفار بطاطا

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة ويُضاف اليه البصلة وتُحرك الى أن يصبح لونها ذهبي ثم تُضاف اليها اللحمة وتُقلب.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   تُتبل اللحمة بالبهار ،القرفة والملح وتُقلب ثم تُترك لتنضج جيداً مع التحريك من حين الى آخر.

   10 minutes
4. 4

   عند النضج تُحشى حبات البطاطا المقلية باللحمة المتبلة ثم تُضف في صينية بايركس.

   Matériel requis:

   🍳

   صينية بايركس

   5 minutes
5. 5

   يُذوب رب البندورة مع الماء والملح، ثم تُسكب الصلصة فوق البطاطا المحشية، تُدخل الصينية الى الفرن وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى يسمك الصلصة. تُقدم ساخنة.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1.5 g

Épices de viandepour 100g

Énergie350 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires10 g

Cannelle finepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques