Crispy Fried Potatoes

بلسم عنونΣεφ

Συστατικά

• Potatoes
  3 large
• Αλεύρι
  5 tablespoons
• Βούτυρο
  1 large cube
• Eggs
  2 pieces
• Νερό
  10 tablespoons
• Deep frying oil
  0

Βήματα

1. 1

   In a pot over heat, add water and butter and stir, then add flour and mix quickly before removing from heat to prevent clumping. Stir until it forms a cohesive mass, remove from the pot and let it cool slightly.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Microwave the potatoes for 15 minutes, peel and mash well with a sieve until the mixture is completely free of lumps.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Microwave

   15 λεπτά
3. 3

   In a bowl, combine the butter and flour mixture with the potatoes, add the eggs while stirring, then place in a piping bag or cream bag.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Σακούλα ζαχαροπλαστικής

   5 λεπτά
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, squeeze the bag to shape the potatoes as desired, fry until golden brown, remove from heat and place on paper towels, salt and serve hot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες