بطاطا مقلية مقرمشة

اروي النابليKuhar

Sastojci

• Krumpir
  3 حبة كبيرة
• Brašno
  5 ملعقة كبيرة
• Maslac
  1 مكعب كبير
• Jaje
  2 حبة
• Voda
  10 ملعقة كبيرة
• زيت عميق للقلي
  0

Koraci

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الماء، الزبدة ويقلب، يضاف الدقيق ويحرك بسرعة ثم يرفع عن النار كي لا يتكتل، يقلب ليصبح كتلة متماسكة، يرفع من القدر ويترك ليبرد قليلا.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   تشوى البطاطا في المايكرويف لمدة 15 دقيقة، تقشر وتهرس جيداً بالشبك ليصبح المزيج خالٍ تماماً من الكتل.

   Potreban pribor:

   🍳

   ميكروويف

   15 min
3. 3

   في وعاء، يوضع خليط الزبدة والدقيق ويخلط مع البطاطا، يضاف إليها البيض مع التقليب ثم توضع في كيس التزيين او كيس الكريما.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Cijevna vrećica

   5 min
4. 4

   في مقلاة، يسخن الزيت، يضغط على الكيس وتشكل البطاطا حسب الرغبة، تقلى لتصبح ذهبية اللون، ترفع عن النار وتوضع على ورق تجفيف، تملح وتقدم ساخنة.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake