بطاطا مطفاية

بتول توميالطاهي

جربوا بطبق البطاطا المطفيّة الشهي، حيث تتألق البطاطا المقلية المقرمشة مع صلصة دبس الفليفلة والثوم الغنية. هذا الطبق الجانبي ليس فقط لذيذًا بل يضيف لمسة مميزة إلى مائدتكم، ويجعل من كل وجبة تجربة لا تُنسى.

المكونات

• ٥ بطاطا، مقشرة ومقطعة شرائح
  5 حبات
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• ٣ ملعقة صغيره دبس فليفلة
  3 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ عصير الليمون (حامض) طازج
  2 عصير
• بقدونس مفروم للزينة
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد، وبعد ذلك انقلها إلى طبق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   ورق مطبخ

   15 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اجمع جميع المكونات المتبقية وامزجها جيداً حتى تتجانس. ثم صب الصلصة فوق البطاطا وزينها بالبقدونس، وبالهناء والشفاء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية