Pommes de terre soufflées diététiques

Bilal Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• 2 kilogrammes de pommes de terre cuites, pelées et écrasées
  2 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande hachée maigre
  0.5 kilogramme
• 2/3 tasse de lait en poudre écrémé
  2 tasse
• 1/2 tasse de biscuits écrasés ou de chapelure
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de beurre léger
  2 cuillère à soupe
• 2 oignons, hachés
  2 unités
• 4 cuillères à café d'huile végétale
  4 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café d'épices
  0.5 cuillère à café
• 1 1/2 cuillère à café de sel
  1.5 cuillère à café
• Une pincée de poivre blanc
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger les pommes de terre écrasées dans un bol avec le lait, puis ajouter le sel et le poivre blanc selon le goût.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le beurre léger et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   5 minutes
3. 3

   Faire revenir l'oignon avec 2 cuillères à café d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la viande, la cannelle, les épices et le sel, puis cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Graisser une plaque avec 2 cuillères à café d'huile et couvrir le fond avec la moitié du mélange de pommes de terre, puis répartir la garniture de viande dessus et couvrir avec le reste des pommes de terre.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   Préchauffer le four à température moyenne, soit 180 °C.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
6. 6

   Saupoudrer la chapelure sur les pommes de terre.

   2 minutes
7. 7

   Cuire la plaque de pommes de terre pendant 30 minutes au four, puis la placer sur la grille supérieure pendant 5 minutes pour dorer le dessus.

   35 minutes
8. 8

   Retirer la plaque du four et servir les pommes de terre soufflées chaudes.

   2 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques