Përbërësit
- ٢ كيلوغرام بطاطا مسلوقة، مقشرة ومهروسة2 كيلوغرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم قليل الدهن0.5 كيلوغرام
- ٢/٣ كوب حليب بودرة خالي من الدسم2 كوب
- ١/٢ كوب كعك مطحون أو بقسماط0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة لايت2 ملعقة كبيرة
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٤ ملعقة صغيره زيت نباتي4 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بهار0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره ملح1.5 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل أبيض0
Hapat
- 1
تُمزج البطاطا المهروسة في وعاء مع الحليب تم يُضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
تضاف الزبدة اللايت وتُمزج جيداً حتى الحصول على مزيج سلس.
5 min - 3
يُقلّى البصل مع 2 ملعقة صغيرة زيت حتى يصبح طرياً. يضاف اللحم، القرفة، البهار والملح ثم يُطهى المزيج حتى ينضج اللحم.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan - 4
تُدهن صينية بملعقتين صغيرتين من الزيت ويُغطّى قعرها بنصف كمية البطاطا المخلوطة، ثم توزّع حشوة اللحم فوقها وتُغطّى بالنصف الثاني من البطاطا.
5 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 5
يحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م.
10 minPajisjet e duhura:
Furrë - 6
يُرش الكعك الناعم فوق البطاطا.
2 min - 7
تُخبز صينية البطاطا لمدة 30 دقيقة في الفرن ثم توضع على الرف العلوي لمدّة 5 دقائق حتى يحمر وجهها.
35 min - 8
تخرج الصينية من الفرن وتقدّم البطاطا سوفليه ساخنة.
2 min
Fakte të të ushqyerit
* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.