Diet Soufflé Potatoes

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Boiled, peeled, and mashed potatoes
  2 kilograms
• Lean ground meat
  0.5 kilograms
• Non-fat powdered milk
  2 cups
• Crushed crackers or breadcrumbs
  0.5 cups
• Light butter
  2 tablespoons
• Onion, chopped
  2 pieces
• Растительное масло
  4 teaspoons
• Молотая корица
  0.5 teaspoons
• Специи
  0.5 teaspoons
• Соль
  1.5 teaspoons
• Белый перец
  0 pinch

Шаги

1. 1

   Mix the mashed potatoes in a bowl with the milk, then add salt and white pepper to taste.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Add the light butter and mix well until a smooth mixture is obtained.

   5 мин.
3. 3

   Sauté the onion with 2 teaspoons of oil until soft. Add the meat, cinnamon, spices, and salt, then cook the mixture until the meat is done.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Grease a baking sheet with 2 teaspoons of oil and cover the bottom with half of the mixed potatoes, then spread the meat filling over it and cover with the second half of the potatoes.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
5. 5

   Preheat the oven to medium heat, about 180°C.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
6. 6

   Sprinkle the crushed crackers over the potatoes.

   2 мин.
7. 7

   Bake the potato dish for 30 minutes in the oven, then place it on the top rack for 5 minutes until the top is golden brown.

   35 мин.
8. 8

   Remove the dish from the oven and serve the soufflé potatoes hot.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги