Pommes de terre soufflées

Amina Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• 2 kilogrammes de pommes de terre bouillies, pelées et écrasées
  2 kilogramme
• 2/3 tasse de lait en poudre
  0.7 tasse
• 200 grammes de beurre
  200 gramme
• 2 oignons, hachés
  2 unités
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillère à soupe
• 1/2 kilogramme de viande de boeuf hachée
  0.5 kilogramme
• 100 grammes de pignons
  100 gramme
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café d'épices
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse de biscuits, finement moulus
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de beurre, coupées en petits cubes
  2 cuillère à soupe
• Белый перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Mélanger les pommes de terre écrasées dans un bol avec le lait, puis ajouter le sel et le poivre blanc selon le goût.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.

   5 мин.
3. 3

   Faire revenir les oignons avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la viande, les pignons, la cannelle, les épices et le sel selon le goût, et cuire le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Graisser un plat avec deux cuillères à soupe d'huile et couvrir le fond avec la moitié de la quantité de pommes de terre, puis répartir la garniture de viande dessus et couvrir avec une autre couche de pommes de terre.

   5 мин.
5. 5

   Préchauffer le four à température moyenne, soit 180°C.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.
6. 6

   Saupoudrer les biscuits finement moulus et les cubes de beurre sur les pommes de terre.

   5 мин.
7. 7

   Cuire le plat de pommes de terre avec la chaleur du bas pendant 30 minutes, puis avec la chaleur du haut pendant 5 minutes.

   35 мин.
8. 8

   Sortir du four et servir chaud.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги