بطاطا و دجاج بالفرن

سهيل عاشورالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، مسلوق
  500 غرام
• بطاطا متوسطة الحجم
  4 حبات
• بصل متوسط الحجم
  2 حبات
• فص ثوم
  4 فصوص
• عصير ليمون حامض
  2 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   تقشر البطاطا وتقطع الى قطع طولية متوسطة السماكة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   يقشر البصل ويقطع الى شرائح. يقطع الدجاج الى شرائح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   يتبل الدجاج, البطاطا والبصل بالملح, الفلفل, الزنجبيل والكزبرة الناعمة.

   5 دقيقة
4. 4

   توضع البطاطا، البصل والدجاج بصينية الفرن. يضاف اليهم ملعقة زيت الزيتون، ثم كوب ماء.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   توضع الصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تستوي البطاطا.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة
6. 6

   تخرج من الفرن، يهرس الثوم ويضاف الى عصير الليمون، يضافو على صينية الدجاج بعد أن تنضج.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية