بطاطا و دجاج بالفرن

سهيل عاشورالطاهي

تذوقوا بوجبة لذيذة تجمع بين نكهات الدجاج الطري والبطاطا المقرمشة، حيث تُطهى هذه الوصفة في الفرن لتمنحكم تجربة طعام مميزة. مع توابل بسيطة، ستحصلون على طبق شهي يسهل تحضيره ويجعل من كل لقمة احتفالاً بالنكهات.

المكونات

• صدر دجاج، مسلوق
  500 غرام
• بطاطا متوسطة الحجم
  4 حبات
• بصل متوسط الحجم
  2 حبات
• فص ثوم
  4 فصوص
• عصير ليمون حامض
  2 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• زنجبيل
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير البطاطا ثم قطعها إلى قطع طولية متوسطة السماكة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقشير البصل وقطعه إلى شرائح، ثم قطع الدجاج إلى شرائح.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتتبيل الدجاج والبطاطا والبصل بالملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة الناعمة.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع البطاطا والبصل والدجاج في صينية الفرن، ثم أضف ملعقة من زيت الزيتون وكوب من الماء.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة
6. 6

   بعد إخراج الصينية من الفرن، قم بهرس الثوم وأضفه إلى عصير الليمون، ثم اسكبه فوق صينية الدجاج بعد أن تنضج.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية