Pommes de terre en quartiers

نصر بن عمرCuisinier

Pommes de terre en quartiers croustillantes et délicieuses, idéales comme collation ou apéritif.

Ingrédients

• 5 pommes de terre moyennes avec la peau
  5 pièces
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillères à soupe
• 1 cuillère à soupe de farine
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de fécule
  1 cuillère à café
• Une pincée de cumin
  0
• 1 cuillère à café de paprika
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en trois quartiers. Assaisonnez les pommes de terre avec les épices et le sel, puis ajoutez la farine et la fécule en veillant à ne pas trop ajouter de farine pour éviter que cela ne devienne une pâte. Frottez bien les pommes de terre jusqu'à ce que la farine soit complètement absorbée.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Ajoutez l'huile et mélangez bien, puis disposez-les sur un côté dans une plaque de cuisson huilée. Mettez au four chaud pendant une demi-heure, puis faites dorer le dessus pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques