بطاطا ودجز

Salma Al-OtaibiKüchenchef

Zutaten

• ٥ بطاطا متوسطة بقشرها
  5 حبات
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة دقيق
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة نشا
  1 ملعقة صغيرة
• رشة كمون
  0
• ١ ملعقة صغيرة بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

Schritte

1. 1

   تقطع البطاطا بالطول إلى نصفين وكل نصف يقطع إلى ثلاث أربع، تتبل البطاطا بالتوابل والملح ثم الدقيق والنشا ويراعى عدم زيادة الدقيق حتى لا تصبح عجينة، تفرك البطاطا جيداً جيداً حتى يختفي اثر الدقيق تماماً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   يرش الزيت ويدعك جيداً ثم ترص على أحد الجانبين في صينية مدهونة زيت، تدخل فرن حار لمدة نصف ساعة، تحمر من أعلى لمدة 5 دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags