ShiTayibLogin
صينية بطاطس بالباشميل

صينية بطاطس بالباشميل

Ahmed Al-Shammari
Ahmed Al-ShammariKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichteGemüseالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern
Geschmacksrichtungen:UmamiFettigErdig
Vorbereitungszeit
10 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit
40 Min
Portionen
10
Kosten
Medium
Kalorien
250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • ٦ بطاطا حجم كبير
    6 حبات
  • ٢ طماطم
    2 حبات
  • ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ مكعب مرق دجاج
    1 مكعب
  • ١ ملعقة صغيره ثوم
    1 ملعقة صغيرة
  • رشة فلفل اسود وكمون
    0
  • ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
    4 ملعقة كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
    4 ملعقة كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز)
    4 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
    1 ملعقة كبيرة
  • رشة فلفل اسود وكمون
    0
  • ١/٢ كوب ماء
    0.5 كوب
  • ١ صفار بيضة، للتزيين
    1 صفار
  • كزبرة للتزيين
    0
  • نسكافيه للتزيين
    0

Schritte

  1. 1

    نقشر البطاطس، نقطعها شرائح ونقليها في زيت عميق، نجفف البطاطس من الزيت بواسطة المناديل، ثم نضعها صينية باركيس.

    Benötigte Werkzeuge:
    BratpfanneBratpfanne
    BackblechBackblech
    🍳
    مناديل
    10 Min
  2. 2

    نطحن الطماطم طحن خشن، نضعها على النار ونضيف عليها الماجي، الصلصة، الثوم وقليل من الفلفل والكمون، نضعها على البطاطس بالتساوي.

    Benötigte Werkzeuge:
    MixerMixer
    10 Min
  3. 3

    نخلط الطبقة الثالثة مع بعض واذا وجدتها ثقيلة نضيف الماء حتى تصبح متجانسة ومتوسطة السمك ونضعها في الصينية.

    5 Min
  4. 4

    اخلطي صفار البيضة والنسكافية حتى يصبح اللون بني فاتح وضعيها على وجه الخليط، ادخليها الفرن لمدة 5 دقايق حتى تصبح شقراء، عند التقديم نضع الكزبرة للتزيين.

    5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat10 g
Proteine6 g
Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

Halal
#وصفات_عربية#بطاطس#باشميل