صينية بطاطس بالباشميل

Ahmed Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• ٦ بطاطا حجم كبير
  6 حبات
• ٢ طماطم
  2 حبات
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ١ ملعقة صغيره ثوم
  1 ملعقة صغيرة
• رشة فلفل اسود وكمون
  0
• ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز)
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• رشة فلفل اسود وكمون
  0
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ صفار بيضة، للتزيين
  1 صفار
• كزبرة للتزيين
  0
• نسكافيه للتزيين
  0

Mesures

1. 1

   نقشر البطاطس، نقطعها شرائح ونقليها في زيت عميق، نجفف البطاطس من الزيت بواسطة المناديل، ثم نضعها صينية باركيس.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Plaque de cuisson

   🍳

   مناديل

   10 minutes
2. 2

   نطحن الطماطم طحن خشن، نضعها على النار ونضيف عليها الماجي، الصلصة، الثوم وقليل من الفلفل والكمون، نضعها على البطاطس بالتساوي.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
3. 3

   نخلط الطبقة الثالثة مع بعض واذا وجدتها ثقيلة نضيف الماء حتى تصبح متجانسة ومتوسطة السمك ونضعها في الصينية.

   5 minutes
4. 4

   اخلطي صفار البيضة والنسكافية حتى يصبح اللون بني فاتح وضعيها على وجه الخليط، ادخليها الفرن لمدة 5 دقايق حتى تصبح شقراء، عند التقديم نضع الكزبرة للتزيين.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques