ShiTayibLogga in
صينية بطاطس بالباشميل

صينية بطاطس بالباشميل

Ahmed Al-Shammari
Ahmed Al-ShammariKock
LunchMiddagHuvudrätterGrönsakerالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern
Smaker:UmamiFetJordig
Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
30 min
Total tid
40 min
Portioner
10
Kostnad
Medel
Kalorier
250 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • ٦ بطاطا حجم كبير
    6 حبات
  • ٢ طماطم
    2 حبات
  • ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ مكعب مرق دجاج
    1 مكعب
  • ١ ملعقة صغيره ثوم
    1 ملعقة صغيرة
  • رشة فلفل اسود وكمون
    0
  • ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
    4 ملعقة كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة مايونيز لايت
    4 ملعقة كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز)
    4 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة كبيرة دقيق أبيض
    1 ملعقة كبيرة
  • رشة فلفل اسود وكمون
    0
  • ١/٢ كوب ماء
    0.5 كوب
  • ١ صفار بيضة، للتزيين
    1 صفار
  • كزبرة للتزيين
    0
  • نسكافيه للتزيين
    0

Steg

  1. 1

    نقشر البطاطس، نقطعها شرائح ونقليها في زيت عميق، نجفف البطاطس من الزيت بواسطة المناديل، ثم نضعها صينية باركيس.

    Nödvändiga verktyg:
    StekpannaStekpanna
    BakplåtBakplåt
    🍳
    مناديل
    10 min
  2. 2

    نطحن الطماطم طحن خشن، نضعها على النار ونضيف عليها الماجي، الصلصة، الثوم وقليل من الفلفل والكمون، نضعها على البطاطس بالتساوي.

    Nödvändiga verktyg:
    MixerMixer
    10 min
  3. 3

    نخلط الطبقة الثالثة مع بعض واذا وجدتها ثقيلة نضيف الماء حتى تصبح متجانسة ومتوسطة السمك ونضعها في الصينية.

    5 min
  4. 4

    اخلطي صفار البيضة والنسكافية حتى يصبح اللون بني فاتح وضعيها على وجه الخليط، ادخليها الفرن لمدة 5 دقايق حتى تصبح شقراء، عند التقديم نضع الكزبرة للتزيين.

    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat10 g
Protein6 g
Carbohydrates30 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal
#وصفات_عربية#بطاطس#باشميل