بطاطس بالكمون والثوم
تذوقوا بمذاق لا يقاوم مع وصفة بطاطس بالكمون والثوم! هذا الطبق الجانبي السهل التحضير يجمع بين نكهات الثوم القوية وعبق الكمون، ليضفي لمسة مميزة على وجباتكم. مثالي لكل المناسبات، سيحبها الجميع!
المكونات
- بطاطا متوسطة الحجم0.5 كيلوغرام
- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة صفراء1 حبة
- فص ثوم كبير8 فص
زيت الزيتون1 ملعقة كبيرة- بقدونس طازج، عود1 عود
كمون ناعم1 ملعقة صغيرة
صلصة حارة0.3 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقشير البطاطا ثم اغسلها جيداً بالماء. بعد ذلك، قطعها إلى مكعبات متساوية الحجم واغسلها مرة أخرى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
نظف الفليفلة من البذور وقطعها إلى مكعبات، ثم اخلطها مع مكعبات البطاطا وضع المزيج في قدر محكم الإغلاق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قم بتقشير الثوم وهرسه جيداً، ثم أضف نصف الكمية إلى قدر البطاطا والفليفلة. أضف الشطة، الملح، الكمون والزيت، وقلّب المكونات جيداً.
5 دقيقة - 4
ضع القدر على النار، وأغلقه جيداً لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر لضمان نضوج جميع المكونات على البخار.
15 دقيقة - 5
أضف الكمية المتبقية من الثوم إلى القدر، واتركه على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
5 دقيقة - 6
اسكب البطاطس بالكمون والثوم في طبق التقديم وزينها بالبقدونس.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت الزيتونلكل 100غكمون ناعملكل 100غصلصة حارةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ