بطاطس بالخضار

Majid Al-Sharifالطاهي

تذوقوا بطبق بطاطس بالخضار الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية واللون الزاهي. هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعل من بطاطسكم طبقاً جانبياً مميزاً يضفي لمسة من البهجة على مائدتكم.

المكونات

• ٢ بطاطا، مقطعة مكعبات صغيره
  2 حبات
• ١ طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١ بصلة وسط، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن الزيت جيداً ثم أضف مكعبات البطاطا وقم بقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً، بعد ذلك غطِ القدر وخفف النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف البصل والملح والكمون والفلفل الأسود، وقلّب المكونات جيداً، ثم غطِ القدر مرة أخرى واتركه على النار لمدة عشر دقائق.

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الطماطم والفلفل الأخضر، وقلّب قليلاً، ثم غطِ القدر واتركه حتى تنضج المكونات معاً.

   10 دقيقة
4. 4

   قم بإيقاف النار، واسكب البطاطا في طبق التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية