بطاطس بالخضار

Majid Al-SharifKuhar

Sastojci

• ٢ بطاطا، مقطعة مكعبات صغيره
  2 حبات
• ١ طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١ بصلة وسط، مقطعة مكعبات صغيره
  1 حبة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
  2 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   في قدر على النار، يسخن الزيت جيداً ثم تضاف مكعبات البطاطا وتقلى ثم يغطى القدر وتخفف النار.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   يضاف البصل، الملح، الكمون والفلفل الاسود وتحرك المقادير مع بعض ثم يغطى القدر مرة أخرى ويترك على النار لمدة عشر دقائق.

   10 min
3. 3

   تضاف الطماطم والفلفل الاخضر ويقلب قليلاً ثم تغطى القدر قليلاً ويترك لتستوي المقادير مع بعض.

   10 min
4. 4

   تغلق النار، تسكب البطاطا.

   5 min

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake