بطاطس بالكزبرة

Walid Al-Farsikuhar

Sestavine

• ٣ بطاطا كبيرة
  3 حبات
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فصوص
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره شطة، مجروش
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ باقة كزبرة
  0.5 باقة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ كوب زيت ذرة
  1 كوب

Koraki

1. 1

   تقشر البطاطا ثم تقطع الى مكعبات صغيرة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
2. 2

   تقلى مكعبات البطاطا في زيت الذرة في مقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تترك جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   7 min
3. 3

   في قدر متوسط الحجم يسخن زيت الزيتون، يضاف الثوم، الملح، الشطه، الكزبرة والفلفل الاسود ويقلب على نار متوسطة الى ان يذبل الثوم وتتصاعد رائحة الكزبرة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
4. 4

   تضاف مكعبات البطاطا المقلية، يقلب حتى تختلط مع المكونات جيداً، تترك تطهى لمدة 1-2 دقيقة.

   2 min
5. 5

   توضع في طبق التقديم وتقدم مع الخبز.

   1 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake