Pommes de terre à la coriandre

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 3 pommes de terre
  3 pièces
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile de maïs
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
  3 cuillère à soupe
• 4 cuillères à café de coriandre
  4 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de curcuma
  1 cuillère à café
• 4 cuillères à soupe de jus de citron
  4 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes, puis coupez-les en dés moyens.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Dans une casserole, mettez l'huile de maïs et l'huile d'olive, l'ail, le cumin, la coriandre sèche, le sel, le poivre noir, le curcuma et le jus de citron.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
3. 3

   Faites frire les pommes de terre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mettez-les sur les épices et mélangez pendant quelques secondes, en saupoudrant de coriandre fraîche sur le dessus.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques