Potatoes with Garlic and Fresh Coriander

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• 6 potatoes
  6 pieces
• 2 cloves of crushed garlic
  2 cloves
• 1/2 bunch of fresh coriander, finely chopped
  0.5 bunch
• 1 teaspoon of dried coriander
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of ground cumin
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of black pepper
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into cubes, then fry them in hot oil and set aside.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
2. 2

   In a frying pan, heat a little oil, then add the crushed garlic and coriander and stir briefly.

   5 minutes
3. 3

   Add a pinch of black pepper and salt, then add the potato cubes to the frying pan, and stir briefly until they absorb the flavor of the garlic and coriander, then serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques