Potato Chips

حسان الطريقيKok

Ingredienser

• Small potatoes, medium, peeled and sliced very thinly with a mandoline
  6 pieces
• Cold water with ice cubes to soak the potatoes
  0
• Hvid eddike
  2 tablespoons
• Salt
  0
• Vegetable oil for frying
  1.5 cups

Trin

1. 1

   Soak the potatoes in ice water with vinegar and salt for one to two hours, then fry in plenty of oil (add them one by one) and turn until golden brown, drain, and serve.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Mandoline

   Stegepande

   120 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvid eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags