Potato Chips

حسان الطريقيKokk

Ingredienser

• Small potatoes, medium, peeled and sliced very thinly with a mandoline
  6 pieces
• Cold water with ice cubes to soak the potatoes
  0
• Hvit eddik
  2 tablespoons
• Salt
  0
• Vegetable oil for frying
  1.5 cups

Trinn

1. 1

   Soak the potatoes in ice water with vinegar and salt for one to two hours, then fry in plenty of oil (add them one by one) and turn until golden brown, drain, and serve.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Mandoline

   Stekepanne

   120 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Hvit eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger