Potato Chips

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• Small potatoes, medium, peeled and sliced very thinly with a mandoline
  6 pieces
• Cold water with ice cubes to soak the potatoes
  0
• Белый уксус
  2 tablespoons
• Соль
  0
• Vegetable oil for frying
  1.5 cups

Шаги

1. 1

   Soak the potatoes in ice water with vinegar and salt for one to two hours, then fry in plenty of oil (add them one by one) and turn until golden brown, drain, and serve.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Mandoline

   Сковорода

   120 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги