بطاطس شيبس

Walid Al-Tamimiالطاهي

شارك بتجربة تناول بطاطس شيبس مقرمشة ولذيذة، تُعد الخيار المثالي كوجبة خفيفة في أي وقت. هذه الوصفة سهلة التحضير، حيث يتم نقع البطاطس في مزيج من الماء المثلج والخل والملح، مما يمنحها القرمشة المطلوبة عند القلي. جربها الآن وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!

المكونات

• بطاطا صغيرة، الى وسط مقشرة ومقطعة الى دوائر بشكل رقيق جدا بالمندولين
  6 حبة
• ماء باردة فيها مكعبات ثلج لغمر البطاطس
  0
• خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بنقع البطاطس في ماء مثلج مع إضافة الخل والملح لمدة ساعة إلى ساعتين. بعد ذلك، اقلي البطاطس في زيت غزير، مع وضعها واحدة تلو الأخرى، وقلّبها حتى تتحمر بشكل جيد. ثم صفّها وقدّمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مندولين

   مقلاة

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية