مواد تشکیل دهنده
گوشت چرخ کرده500 grams- Onion, finely chopped2 pieces
- Garlic cloves, crushed, finely4 cloves
ادویهجات مخلوط1 tablespoon- Salt and black pepper to taste0
سماق0.3 tablespoon
جعفری0.3 cup
شوید0.5 cup- Carrot, grated1 piece
نعناع خشک2 tablespoon- Medium-sized potatoes, peeled and hollowed9 pieces
- Tomatoes5 pieces
پوره گوجهفرنگی1 tablespoon- Hot water2 cups
- Chicken broth cube1 cube
روغن زیتون3 tablespoon- Toasted pine nuts0.5 cup
مراحل
- 1
In a pot over heat, add the meat for five minutes, then add the onion and crushed garlic and let it simmer for five minutes. Add the olive oil and let the meat cook until done.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Add salt, pepper, spices, and grated carrot, stir well, then let it sit for five minutes and set aside.
5 دقیقه - 3
In a bowl, place the meat filling and add sumac, parsley, and toasted pine nuts.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bowl - 4
Place the potatoes in a deep bowl with enough water and salt.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Deep bowl - 5
To prepare the tomato sauce, place the tomatoes in a pot over low heat and let them boil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Dissolve the tomato paste in two tablespoons of water, then add it to the tomato juice and let it boil until thickened.
5 دقیقه - 7
Stuff the potatoes using a spoon, then place them in a pot over medium heat. Add the broth, and when it boils, add the tomato sauce and cover the pot. Let it cook over medium heat for half an hour, then serve the stuffed potatoes.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
قاشق
حقایق تغذیه
گوشت چرخ کردهper 100gادویهجات مخلوطper 100gسماقper 100gجعفریper 100gشویدper 100gنعناع خشکper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gروغن زیتونper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.