מרכיבים
בשר טחון500 grams- Onion, finely chopped2 pieces
- Garlic cloves, crushed, finely4 cloves
תבלינים מעורבים1 tablespoon- Salt and black pepper to taste0
סומאק0.3 tablespoon
פטרוזיליה0.3 cup
שמיר0.5 cup- Carrot, grated1 piece
נענע מיובש2 tablespoon- Medium-sized potatoes, peeled and hollowed9 pieces
- Tomatoes5 pieces
רסק עגבניות1 tablespoon- Hot water2 cups
- Chicken broth cube1 cube
שמן זית3 tablespoon- Toasted pine nuts0.5 cup
צעדים
- 1
In a pot over heat, add the meat for five minutes, then add the onion and crushed garlic and let it simmer for five minutes. Add the olive oil and let the meat cook until done.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Add salt, pepper, spices, and grated carrot, stir well, then let it sit for five minutes and set aside.
5 דקות - 3
In a bowl, place the meat filling and add sumac, parsley, and toasted pine nuts.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 4
Place the potatoes in a deep bowl with enough water and salt.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Deep bowl - 5
To prepare the tomato sauce, place the tomatoes in a pot over low heat and let them boil.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Dissolve the tomato paste in two tablespoons of water, then add it to the tomato juice and let it boil until thickened.
5 דקות - 7
Stuff the potatoes using a spoon, then place them in a pot over medium heat. Add the broth, and when it boils, add the tomato sauce and cover the pot. Let it cook over medium heat for half an hour, then serve the stuffed potatoes.
30 דקותכלים נדרשים:סיר
כף
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gתבלינים מעורביםper 100gסומאקper 100gפטרוזיליהper 100gשמירper 100gנענע מיובשper 100gרסק עגבניותper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.