Spiced Potatoes

Omar Al-KhatibKok

Ingredienser

• Potatoes
  1 kilogram
• Hvidløg
  3 clove
• Tomatpasta
  1 tablespoon
• Olivenolie
  3 tablespoon
• Salt
  1 tablespoon
• Tørret Rød Peber
  1 teaspoon
• Stødt koriander
  1 teaspoon
• Vand
  0.3 cup

Trin

1. 1

   In a pot over heat, heat the oil, then add the garlic, coriander, and red pepper and sauté for one minute.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   1 min
2. 2

   Add the water mixed with tomato paste, salt, and the fried potatoes to the pot and stir the mixture for two minutes.

   2 min
3. 3

   Remove the pot from the heat, pour the spiced potatoes into a dish, garnish with parsley and lemon, and serve hot.

   1 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Tørret Rød Peberpr. 100g

Energi282 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre30 g

Sukkerarter i alt5 g

Stødt korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre40 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags