Pommes de terre épicées

Amina Al-AhmadKok

Ingredienser

• Kartoffel
  1 kilogramme
• Hvidløg
  3 gousse
• Tomatpasta
  1 cuillère à soupe
• Olivenolie
  3 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Piment rouge, sec
  1 cuillère à café
• Coriandre, sèche, moulue et fine
  1 cuillère à café
• Vand
  0.3 tasse

Trin

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez l'ail, la coriandre et le piment et faites-les revenir pendant une minute.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   1 min
2. 2

   Ajoutez l'eau dans laquelle le concentré de tomate est dissous, le sel et les pommes de terre frites dans la marmite et mélangez le tout pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Retirez la marmite du feu, versez les pommes de terre épicées dans un plat, décorez avec du persil et du citron et servez chaud.

   1 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.6 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.8 g

Vand79.2 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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