Pommes de terre épicées

Amina Al-AhmadChef

Ingrediënten

• Aardappel
  1 kilogramme
• Knoflook
  3 gousse
• Tomatenpuree
  1 cuillère à soupe
• Olijfolie
  3 cuillère à soupe
• Zout
  1 cuillère à soupe
• Piment rouge, sec
  1 cuillère à café
• Coriandre, sèche, moulue et fine
  1 cuillère à café
• Water
  0.3 tasse

Stappen

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile puis ajoutez l'ail, la coriandre et le piment et faites-les revenir pendant une minute.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   1 min
2. 2

   Ajoutez l'eau dans laquelle le concentré de tomate est dissous, le sel et les pommes de terre frites dans la marmite et mélangez le tout pendant deux minutes.

   2 min
3. 3

   Retirez la marmite du feu, versez les pommes de terre épicées dans un plat, décorez avec du persil et du citron et servez chaud.

   1 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

Knoflookper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Tomatenpureeper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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