بطاطس مبهرة

جوهر الطويلالطاهي

استلذّوا بتجربة نكهة لا تُنسى مع بطاطس مبهرة، تلك الوجبة الشهية التي تجمع بين القرمشة والنكهات الغنية. بفضل مزيج الثوم والكزبرة والفليفلة، ستأخذكم هذه الوصفة في رحلة من الطعم الرائع، حيث تُقدَّم ساخنة ومزينة بالبقدونس وعصير الحامض.

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• ثوم
  3 فص
• دبس بندورة
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• فليفلة حمراء، يابسة
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة، يابسة مدقوقة وناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، سخن الزيت ثم أضف الثوم والكزبرة والفليفلة، وقلِّب المكونات لمدة دقيقة حتى تخرج الروائح العطرة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   1 دقيقة
2. 2

   أضف الماء المذاب فيه دبس البندورة والملح، ثم أضف البطاطا المقلية إلى القدر، وقلِّب الخليط لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.

   2 دقيقة
3. 3

   ارفع القدر عن النار، واسكب البطاطا المبهرة في طبق، ثم زينها بالبقدونس وعصير الحامض، وقدِّمها ساخنة لتستمتع بطعمها الرائع.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

دبس بندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية