بطاطس بان كيك

بطل السقاالطاهي

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• بصل
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1
• دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• نشا
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• بابريكا
  1 رشة
• زيت ذرة
  6 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   توضع البطاطا والبصل المبشورين في جاط به ماء بارد وتنقع نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   جاط

   30 دقيقة
2. 2

   يخلط البيض والطحين البابريكا والفلفل في وعاء حتى يصبح مزيج ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
3. 3

   تصفى البطاطا وتعصر جيدا وترش عليها الملح وتترك قليلاً ثم يعاد عصرها حتى تنشف تماما.

   5 دقيقة
4. 4

   يرش عليها ملعقة النشاء وتحرك ثم توضع البطاطا مع المزيج ويخلط.

   5 دقيقة
5. 5

   في مقلاة تيفال يوضع زيت على نار متوسطة وعندما يسخن الزيت تكون اقراص البطاطا بشكل بانكيك وبسماكة قليلة وتوضع في الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
6. 6

   عندما تحمر بانكيك البطاطا من الأسفل تقلب لتحمر من الجهة الأخرى وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية