بطاطس بان كيك
تذوقوا بمذاق بطاطس بان كيك المقرمش، الوصفة المثالية لتحضير وجبة خفيفة لذيذة وسهلة. تجمع هذه الوصفة بين البطاطس والبصل مع لمسة من التوابل، لتقدم لكم أقراصاً ذهبية ومقرمشة ستأسر قلوبكم في كل قضمة!
المكونات
بطاطا1 كيلوغرام
بصل2 ملعقة كبيرة
بيضة1
دقيق2 ملعقة كبيرة
نشا1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
بابريكا1 رشة
زيت ذرة6 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل البطاطا والبصل المبشورين جيداً ثم ضعهم في وعاء مملوء بالماء البارد واتركهم ينقعون لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳جاط - 2
في وعاء آخر، اخلط البيض مع الطحين، البابريكا، والفلفل حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
قم بتصفية البطاطا جيداً ثم اعصرها حتى تتخلص من الماء الزائد، ثم رش عليها الملح واتركها قليلاً قبل أن تعصرها مرة أخرى حتى تجف تماماً.
5 دقيقة - 4
أضف ملعقة من النشاء إلى البطاطا وامزجها جيداً، ثم أضف البطاطا إلى مزيج البيض واخلطهم معاً حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقة - 5
سخن زيتاً في مقلاة تيفال على نار متوسطة، ثم ضع أقراص البطاطا بشكل بانكيك بسماكة قليلة في الزيت الساخن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
عندما تصبح أقراص بانكيك البطاطا ذهبية اللون من الأسفل، اقلبها لتحمر من الجهة الأخرى، ثم قدمها ساخنة واستمتع!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بطاطالكل 100غبصللكل 100غبيضةلكل 100غدقيقلكل 100غنشالكل 100غبابريكالكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ