Casserole de pommes de terre en purée

نهاد همدانالطاهي

المكونات

• 1 kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 1 cuillère à café de ghee ou de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0
• Cumin mou au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, épluchez-les et mettez-les dans une casserole.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou manuellement avec une tasse.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Presse-purée

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.

   2 دقيقة
4. 4

   Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.

   2 دقيقة
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, puis goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

   3 دقيقة
6. 6

   Dans une casserole, faites chauffer un oignon râpé avec du ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
7. 7

   Préparez une plaque et graissez-la avec du ghee ou du beurre, puis ajoutez une couche de chapelure.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   3 دقيقة
8. 8

   Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur la plaque, vous pouvez utiliser un peu de ghee pour faciliter l'étalement.

   5 دقيقة
9. 9

   Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis ajoutez le reste des pommes de terre et étalez-les sur la viande hachée.

   5 دقيقة
10. 10

    Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur la plaque, puis saupoudrez de chapelure.

    2 دقيقة
11. 11

    Mettez la plaque au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.

    10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية