Casserole de pommes de terre en purée

نهاد همدانΣεφ

Συστατικά

• 1 kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 1 cuillère à café de ghee ou de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0
• Cumin mou au goût
  0

Βήματα

1. 1

   Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, épluchez-les et mettez-les dans une casserole.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou manuellement avec une tasse.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Presse-purée

   5 λεπτά
3. 3

   Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.

   2 λεπτά
4. 4

   Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.

   2 λεπτά
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, puis goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

   3 λεπτά
6. 6

   Dans une casserole, faites chauffer un oignon râpé avec du ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
7. 7

   Préparez une plaque et graissez-la avec du ghee ou du beurre, puis ajoutez une couche de chapelure.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   3 λεπτά
8. 8

   Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur la plaque, vous pouvez utiliser un peu de ghee pour faciliter l'étalement.

   5 λεπτά
9. 9

   Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis ajoutez le reste des pommes de terre et étalez-les sur la viande hachée.

   5 λεπτά
10. 10

    Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur la plaque, puis saupoudrez de chapelure.

    2 λεπτά
11. 11

    Mettez la plaque au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.

    10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες