Casserole de pommes de terre en purée

نهاد همدانCuoco

Ingredienti

• 1 kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 1 cuillère à café de ghee ou de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0
• Cumin mou au goût
  0

Passi

1. 1

   Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, épluchez-les et mettez-les dans une casserole.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou manuellement avec une tasse.

   Utensili necessari:

   🍳

   Presse-purée

   5 min
3. 3

   Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.

   2 min
4. 4

   Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.

   2 min
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, puis goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

   3 min
6. 6

   Dans une casserole, faites chauffer un oignon râpé avec du ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
7. 7

   Préparez une plaque et graissez-la avec du ghee ou du beurre, puis ajoutez une couche de chapelure.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   3 min
8. 8

   Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur la plaque, vous pouvez utiliser un peu de ghee pour faciliter l'étalement.

   5 min
9. 9

   Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis ajoutez le reste des pommes de terre et étalez-les sur la viande hachée.

   5 min
10. 10

    Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur la plaque, puis saupoudrez de chapelure.

    2 min
11. 11

    Mettez la plaque au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.

    10 min

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

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