Casserole de pommes de terre en purée

نهاد همدانШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogramme de pommes de terre
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 pièce
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 1 cuillère à café de ghee ou de beurre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir au goût
  0
• Cumin mou au goût
  0

Шаги

1. 1

   Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres, épluchez-les et mettez-les dans une casserole.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou manuellement avec une tasse.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Presse-purée

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez le lait et une demi-cuillère de ghee ou de beurre pour obtenir une consistance de pâte.

   2 мин.
4. 4

   Râpez un oignon et ajoutez-le au mélange de pommes de terre écrasées.

   2 мин.
5. 5

   Ajoutez ensuite l'ail haché, le sel, le poivre, les épices et le cumin, puis goûtez pour vérifier l'assaisonnement.

   3 мин.
6. 6

   Dans une casserole, faites chauffer un oignon râpé avec du ghee, puis ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et les épices, et faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
7. 7

   Préparez une plaque et graissez-la avec du ghee ou du beurre, puis ajoutez une couche de chapelure.

   Необходимая посуда:

   Противень

   3 мин.
8. 8

   Prenez une partie du mélange et étalez-la en une couche sur la plaque, vous pouvez utiliser un peu de ghee pour faciliter l'étalement.

   5 мин.
9. 9

   Ajoutez la viande hachée sur la couche de pommes de terre, puis ajoutez le reste des pommes de terre et étalez-les sur la viande hachée.

   5 мин.
10. 10

    Prenez le jaune d'œuf et étalez-le sur la plaque, puis saupoudrez de chapelure.

    2 мин.
11. 11

    Mettez la plaque au four jusqu'à ce que le dessus soit doré, et bon appétit.

    10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги