صينية بطاطس بوريه
تذوق بوجبة لا تقاوم مع صينية بطاطس بوريه الشهية، حيث تتناغم نكهات البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم والتوابل الشهية. هذه الوصفة ليست مجرد طبق رئيسي، بل تجربة طهي مميزة ستجعل الجميع يعودون للمزيد. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة التي ستضيف لمسة من الدفء واللذة إلى مائدتك.
المكونات
- كيلوغرام بطاطا1 كيلوغرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم0.5 كيلوغرام
- ١/٢ كوب حليب السائل0.5 كوب
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ بصل2 حبة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- بقسماط أو كعك مطحون0
- ١ ملعقة صغيره سمنة، او زبده1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود حسب الرغبه0
- كمون ناعم حسب الرغبه0
الخطوات
- 1
قم بسلق البطاطس جيداً، ثم قشرها وضعها في إناء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
استخدم ماكينة الهرس أو كوباً لهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ماكينة هرس البطاطس - 3
أضف الحليب ونصف ملعقة من السمن أو الزبدة حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.
2 دقيقة - 4
ابشر بصلة وأضفها إلى خليط البطاطس المهروسة.
2 دقيقة - 5
ثم أضف الثوم المفروم، الملح، الفلفل، البهار، والكمون، وتذوق الخليط للتأكد من النكهة.
3 دقيقة - 6
في قدر، ضع بصلة مبشورة مع السمن على النار وقلّبها، ثم أضف اللحم المفروم مع الملح، الفلفل، والبهار، واستمر في التقليب حتى يتحول إلى عصاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 7
احضر صينية وادهنها بالسمن أو الزبدة، ثم ضع فوقها طبقة من البقسماط.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 8
خذ بعضاً من خليط البطاطس وافرده كطبقة على الصينية، ويمكنك استخدام بعض السمن لتسهيل عملية الفرد.
5 دقيقة - 9
ضع اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس ثم أضف باقي كمية البطاطس وافردها على طبقة اللحم.
5 دقيقة - 10
خذ صفار البيضة وادهن به سطح الصينية، ثم رش البقسماط عليها.
2 دقيقة - 11
ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه، وبالهناء والشفاء.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ