Crispy Finger Potatoes Like Restaurants

Turan KoçCocinero

Ingredientes

• Potatoes
  1 kilogram
• Vinagre
  3 tablespoons
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0
• Aceite
  1.5 cups

Pasos

1. 1

   Cut the potatoes into fingers, then place them in a bowl and add water, vinegar, and salt to taste, and soak.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   Heat the oil in a frying pan over the heat, then add the potatoes after draining them from the soaking water and leave them in the oil, stirring until they are half cooked.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   Drain well from the oil and place in the freezer.

   5 minutos
4. 4

   When you need to prepare the crispy potatoes, take them out of the freezer, then fry them in the oil again until cooked, drain, and sprinkle salt and black pepper on top, and enjoy.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas