بطبوط مقلي في الزيت

باسم الرصاعCuisinier

Ingrédients

• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١⁄٢ كوب سميد
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• Huile
  0
• رشة ملح
  0
• ماء دافئة
  0

Mesures

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق، السميد، الملح، الخميرة جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً، يعجنوا للحصول على عجينة طرية وتترك لتتخمر.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   تدهن اليدين بالزيت ثم تشكل كرات البطبوط من العجينة وتوضع في طبق.

   5 minutes
3. 3

   في مقلاة، يسخن قليل من الزيت، ترق كرات البطبوط قليلاً بحيث لا تكون رقيقة ولا سميكة ثم توضع في المقلاة الساخنة وتقلى لتظهر فقاعات.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   يرش الوجه الأعلى للبطبوط بالقليل من الزيت ويقلب للجهة الثانية ليتحمر، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   5 minutes
5. 5

   تسكب فطائر البطبوط في طبق وتقدم ساخنة.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques