بطبوط مقلي في الزيت

باسم الرصاعШеф-повар

Ингредиенты

• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١⁄٢ كوب سميد
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• Масло
  0
• رشة ملح
  0
• ماء دافئة
  0

Шаги

1. 1

   في وعاء، يخلط الدقيق، السميد، الملح، الخميرة جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً، يعجنوا للحصول على عجينة طرية وتترك لتتخمر.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   تدهن اليدين بالزيت ثم تشكل كرات البطبوط من العجينة وتوضع في طبق.

   5 мин.
3. 3

   في مقلاة، يسخن قليل من الزيت، ترق كرات البطبوط قليلاً بحيث لا تكون رقيقة ولا سميكة ثم توضع في المقلاة الساخنة وتقلى لتظهر فقاعات.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   يرش الوجه الأعلى للبطبوط بالقليل من الزيت ويقلب للجهة الثانية ليتحمر، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   5 мин.
5. 5

   تسكب فطائر البطبوط في طبق وتقدم ساخنة.

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги