بتيفور المربى

Rania Al-Khatibالطاهي

المكونات

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١ كوب زبدة
  1 كوب
• ١ كوب سكر بودرة
  1 كوب
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• مربى المشمش
  0
• ٢ ملعقة كبيرة بودرةالشوكولا
  2 ملعقة كبيرة
• شوكولا الفارمسيل
  0

الخطوات

1. 1

   تخفف الزبدة جيداً ثم يضاف السكر ويخفق مجدداً حتى يصبح لونه كالقشدة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يخفق البيض مع الفانيليا، توضع عليه خليط الزبدة ويقلب جيداً، يضاف الدقيق مع البيكنج باودر بالتدريج، يقلب حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تقسم العجينة إلى قسمين، يضاف ملعقتان من مسحوق الكاكاو على قسم ويخلط والثاني يترك سادة.

   5 دقيقة
4. 4

   تفرد العجين على سطح مرشوش دقيق وتشكل بقوالب أو بحسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قوالب بسكويت

   5 دقيقة
5. 5

   توضع قطع العجين في صينية وتدخل فرن محمى مسبقاً لتخبز ثم تخرج من الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
6. 6

   يمكن لصق قطعتين من البسكويت مع بعض بالمربى أو بشوكولاه، تزيين بالفارميسيل أو بجوز الهند.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مربى المشمشلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات60 g

إجمالي السكريات50 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية