الباتية

Bulut Abalıoğluالطاهي

شارك بتحضير الباتية اللذيذة، تلك المعجنات المثالية التي يمكنك حشوها بمكونات متنوعة مثل الجبن، الزيتون، أو حتى الشوكولاتة. وصفة سهلة وسريعة ستجعل من كل قضمة تجربة لا تُنسى، سواء كانت للضيافة أو كوجبة خفيفة.

المكونات

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٥ ملعقة كبيرة زبدة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بيض
  1 بيضة
• محسّن عجين
  0
• ١٥٠ مل ماء، للعجن
  150 مل
• ١ بيضة، للوجه
  1 بيضة
• جبن أو زيتون اوشوكولاتة للحشو
  0

الخطوات

1. 1

   قم بعجن جميع المكونات باستخدام يديك أو بالعجانة حتى تتجانس. ثم ضع العجينة في كيس بلاستيكي وأدخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتخمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   عجانة

   30 دقيقة
2. 2

   افرد العجين على سطح مستوٍ وقطعه حسب الرغبة. احشو القطع بالجبنة أو الشوكولاتة، ثم رصها في صينية. اتركها لتختمر قليلاً، ثم ادهن الوجه بالبيض وادخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   صينية خبز

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية